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PDF 개요

‘자연의 맛’을 담았습니다. 

동해의 드넓은 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 해산물로 ‘자연의 맛’을 즐길 수 있는 곳, 동해바다와 함께라면 그 즐거움은 배가 됩니다.

‘어머니의 손맛’을 담았습니다. 

건강하고 맛있는 우리 콩과 동해바다의 깊은 맛이 어우러진 강릉초당두부 바닷물을 간수로 사용하여 전통방식으로 제조 ‘어메>1의 손맛’을 고집하여 만든 초당두부의 고소함과 부드러움은 전국 최고로 지금까지도 사랑받고 있습니다.

‘일상의 맛’을 담았습니다. 

바다 한가운데로 조업나간 어부들의 허기를 달래주고 지친 몸의 기력을 찾아 주었던 어부들의 한끼식사 ‘물회’와 어려웠지만 가족과 이웃의 정이 각별하고 애릇했던 옛 시절을 추억하게 하는 ‘감자옹심이’ 여기에 과거 우리들의 ‘일상’을 담고‘맛’을 더했습니다.

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