부산 관광공사가 선정한 구석구석 부산시 맛집 가이드북입니다.

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대궐쌈밥

인기메뉴 | 대궐쌈밥정식 9,000원 부산광역시 수영구 광남로142번길 8 051-754-6160 11:30 – 22:00 

광안리 호메르스호텔 뒤쪽 길에 위치한 ‘대궐쌈밥’은 쌈만 봐도 배부른 온갖 신선한 쌈이 나오는 집이다. 겨자채와 청경채, 당근, 신선초, 상추와 치커리, 쌈배추 등 10여 가지 정도 되는 쌈은 농장에서 직접 공수해오기 때문에 신선함을 보장한다. 이색 쌈채소들이 듬뿍 제공되는 생오리불고기쌈밥이 대표인기 메뉴이다.

마산곱창

인기메뉴 | 곱창전골 9,000원 부산광역시 부산진구 신천대로 290 051-804-7416 15:00 – 24:00 첫째주, 셋째주 일요일 휴무

곱창전골로 유명한 부산 부암동 시민공원 인근에 위치한 마산 곱창은 번호표를 받고 기다리는 사람들로 늘 붐비는 부산의 소문 난 곱창 맛집이다. 대표메뉴인 곱창전골은 자극적이지 않고 적당히 얼큰한 기름진 맛이 좋으며, 푸짐하게 들어간 쫄깃한 곱창의 식감이 일품이다.

양푼이 갈비찜

인기메뉴 | 돼지갈비찜 10,000원 부산광역시 동래구 충렬대로181번길 47-5 051-553-0948 11:00 - 02:00

명륜동에 위치한 양푼 갈비찜 전문점이다. 여러 번의 연구 끝 에 탄생한 숙정 과정, 특별한 소스가 인상적이다. 국내산 돼지 를 사용한 돼지갈비찜과, 한우 갈비찜이 대표메뉴다. 빨간 양념 의 매콤한 양푼이 갈비찜은 국물 이 없는 조림요리로 매운맛 선택 이 가능하다.

 

삼대 돼지 불고기

인기메뉴 | 돼지생갈비 9,000원 / 돼지양념구이 9,000원 부산광역시 동래구 사직북로28번길 197 051-505-0388 12:00 – 22:00 1째주 월요일 휴무 

부산 동래구 온천3동에 위치한 돼지갈비 전문점 이다. 44년 전통으로 3대 째 손맛을 이어오고 있다. “음식에 정성을 담아라. 사람이 먹는 음식을 가지 고 장난을 치면 절대 안 된 다”라는 문구가 입구에 쓰 여 있어 인상적이다. 돼지갈비의 양념은 산야초를 숙성해서 만들었으며 천연 배즙으로 단맛을 내어 인공조미료가 들어가지 않아 산야초 특유의 쌉쌀한 맛과 깔끔한 뒷맛을 자랑한다.  

18번완당집 

인기메뉴 | 완당 6,500원 / 모밀국수 6,500원 부산광역시 중구 비프광장로 31 051-245-0018 10:30 – 21:30 (설날, 추석 당일 12:00 - 21:30) 

BIFF 광장에 위치한 18번 완당집은 60년 전통의 오랜 역사를 지닌 곳으로, 대표메뉴 로는 얇고 부드러운 피와 시원한 국물 맛이 일품인 완당이 있으며, 기호에 맞게 우동이나 다른 면사리 등을 함께 즐길 수 있는 메뉴 또한 준비되어 있다. 또 다른 인기메뉴로는 밥 위에 푸짐하게 올라가 있는 소고기와 계란 그리고 달콤하면서도 살짝 짭쪼름한 맛이 감도는 소스와의 조화가 일품인 소고기 덮밥이 있다.  

동녘돈까스 

인기메뉴 | 돈까스 6,000원 부산광역시 서구 충무대로 43 051-255-3209 10:00 – 21:30 2,4째주 일요일 휴무 

부산 송도에 위치한 돈까스 전문점. 깔끔하고 정겨운 실내 인테리어와 다양하고 저렴한 돈까스 메뉴로 부산지역에서 소문난 맛집이다. 대표메뉴는 돈까스, 치킨까스, 고구마 치즈까스, 불고기치즈까스. 대표메뉴 이외에도 20여 가지의 다양한 돈까스 메뉴들이 준비되어 있어 선택의 폭이 넓다. 1인 1식 주문 시 셀프코너에 있는 마카로니, 샐레드가 제공된다.

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